Comme l’eau du Moulin de Villeneuve, l’écriture de Jacques Goyens coule tantôt paisiblement, lorsqu’elle s’approche du barrage qui la retient, tantôt avec précipitation, lorsqu’elle s’engouffre dans les aubes de la roue avant de s’échapper vers une destination inconnue.

Préface de Michel Ducobu:

« Toute découverte fait farine au moulin de maître Jacques. Ayant pris amoureusement parti pour les choses et les gens qui les ont créées ou collectionnées, l’auteur, autant historien que fouineur éclairé, géographe que moraliste, voyageur ou rêveur, gourmand des arts, des meubles, des musiques et des mots de l’artisanat, récolte et ratisse large, au fil de ses haltes dans les espaces de luxe, de calme et de beauté, comme dans le temps précieux des métiers anciens. »